黒大豆煮豆を炊きました【黒豆を食べにおととごはん味保へ来ませんか？】

黒大豆煮豆。
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そろそろ寒くなるにつれて、頭の片隅によぎるのが、【おせち】🤔
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なにを入れるか？どのような箱で売るか？
考えることは山のようにあるこの頃ですが、、。
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では中身についても吟味していかなくてはいけない。。
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まずは「黒大豆煮豆」まぁ黒豆ですね。。
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いろいろな修業先で作り方は様々でしたが、
1つだけ共通するポイントがありました！
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兵庫県篠山市にある小田垣商店さんのものを使うこと。
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毎年、当たり前のように小田垣商店さんのものを扱っていましたが、、、🤔他の黒豆はないのかな？？なんて疑問もでてくるんですね
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探しましたっ💻
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結構な量でいろいろとある事がわかり、試作熱が高まってきましたので、
数種類の黒豆を炊いてみて、違いを感じてみました🔥
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豆の味が濃い！
シロップの味ではなく、豆の味がする黒豆！！
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小田垣商店さんの黒豆が1番しっくりきましたので、今年も小田垣商店さんの黒豆で炊きたいと思います！！！
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疑問を1つずつですが、解決しながらモノを作るのは楽しいですね☺
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やりたいことはたくさんありますが、根気よく解決していきたいと思いますっ🔥🔥
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今年、【おせち】作ります🙇💦
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もしご興味ありましたら、ご連絡くださいませ🙌